パン・お菓子作り好きには有名なインスタグラマーのあいりおーさん。
インスタグラムでは、素敵なパンやお菓子の投稿をたくさんされています。
可愛らしいパンやケーキの写真に癒されますね。
あいりおーさんのレシピ本「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」には、
・インスタ映えするパンを焼きたい
そんな時に使えるレシピがたくさん載っていました。
難しそうなレシピは載っていなかったので、パン作り初心者の方でも作りやすいですよ！
ポチップ
パンの写真を見ているだけでも満足ですが、せっかくなので私はレシピをコンプリートしてみます。
1ページ目のパンから順番に作っても良いのですが、余りがちな材料は効率よく消費したいです。
計画を立てながら作っていきます。
パンのレシピは全部で35種類！まずは材料を把握
本に載っているパンのレシピは35種類ありました。
その全てに必要な材料は、強力粉（または準強力粉）やイーストです。
パン作りをする方にとっては当たり前ですね。
私も普段からよくパンを作るので、強力粉やイーストは常備しています。
材料がシンプルなパンは、いつでも作れる
フィリング（具材）なしで作れる、シンプルなパンのレシピが10種類以上載っていました。
具体的には、
・塩パン
・ベーグル
など。
材料、成型を少し変えるだけで全然違うパンができるのがパン作りの面白いところです！
強力粉（準強力粉）やイースト以外に使う材料としては、
・牛乳
・バター
・スキムミルク
・生クリーム
・はちみつ
使いかけの材料消費は優先的に！
レシピで使う材料のうち、いま使いかけの材料を確認しました。
・準強力粉
・アーモンドパウダー
・アーモンドスライス
・チョコチップ
など
これらの材料は、意外と消費期限・賞味期限が早い。
気づいたら期限切れになっていることもしばしば…
多少の期限切れなら、気にせず使ってしまいますが、半年以上経っていると不安になります。
そもそも、「開封後はお早めに」と書いてあるので、期限よりも早く消費すべきです。
期限切れで処分することになるのは、もったいない！！
使いかけの材料は優先的に使っていきたいです。
材料を買わなければいけないパンは後回し。
普段、ほとんど我が家にはない材料をリストアップしました。
・あんこ
・オレンジピール
など
期限切れ防止のため、パンを作るタイミングで材料を揃えます。
スーパーには無さそうなので、製菓材料店で購入するとなると後回しになりそうです。
作ってみた第一弾！「ソフトフランス」
少し前に、ヴィエノアを作るために購入した準強力粉があったので早速作ってみました。
↓実際に作ってみて感じたポイントはこちらです。
・クープは斜め30度くらいを意識。力は抜いて思い切り、スーッと入れる
とじ目が甘く、開いてきてしまうと形も悪くなります。
正面から見ても、裏面も見た目がちょっとカッコ悪いです。
しっかりとじておきましょう。
クープは6個分入れるので、入れていくうちにだんだん慣れてきます。
1個目と6個目を比較すると、クープの出来に差があります…（笑）
食べてみた感想
外はカリッと、中はふんわり。
甘さも感じられました。
見た目はハードパンみたいですが、ソフトな食感のパンです。
まとめ
計画通りに作ろうと思っても、結局その日の気分や家族のリクエストで違うパンを作ることになってしまったり。
そんなこともあるので、マイペースにのんびり作っていこうと思います。
35種類。最低限、週に1種類作れば毎月5種類ずつ。
半年ちょっとあればコンプリートできるかな。
遅くても、夏が終わるまでには…！
「あいりおーのお店みたいなパンレシピ」には、今すぐにでも作りたいパンがたくさん。
またコンプリートの過程を記事にしていく予定なので、応援よろしくお願いします！！
ポチップ
